sábado, 6 de março de 2010

Minha primeira postagem

Hoje criei meu blog, um sonho concretizado depois de quase um ano de desejo por ele. Estou feliz e sei que terei muito trabalho, mas também muito prazer. O nome do blog foi sugestão do meu marido - Cozinha e Cia; e a minha descrição - cores, sabores, aromas e sensações, sugere as experiências que podemos ter, por meio dos nossos sentidos, quando entramos no mundo da culinária. Além disto, temos a imaginação, a criatividade e a própria química dos alimentos que, ao se combinarem, nos proporcionam experiências com pratos dos mais simples e cotidianos, aos mais sofisticados e exóticos. Isto revela a versatilidade da culinária e suas inúmeras surpresas. Espero que todos sejamos surpreendidos com a sua simplicidade, quanto com a sua sofisticação, pois ambas cabem à arte de cozinhar.

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